My Fitness World!

Don't skip your greens

Ofta när jag gör matlådor under en långre period och de ska stå i kylen i flera dagar tycker jag inte om att ha med grönsaker i dem och jag hinner sedan inte stå och fixa det direkt när matlådan ska med någonstans. Men allt behöver inte alltid vara så fancy. Huvudsaken är att man får i sig det gröna också. Så tänker jag emellanåt när jag inte har den största motviationen till att öppna och äta matlådan. Man får se vad den gör för kroppen istället. We need our gains!

Här nedan är några av mina favorit grönsaker/rotfrukter som dessutom är enkla att bara snabbt ta med sig. Inget smått skivande eller skalande behövs. 

Morötter (40kcal/100g) - Denna lilla orangea rotfrukt är så underskattad tycker jag. Morötter är lätt att laga i mat, gott att ha som mellanmål och innehåller massor med viktiga ämnen. Morötter är bland annat väldigt rik på karoten som levern omvandlar till betakaroten(A-vitamin). Man säger ju ofta att morötter är bra för synen, ni har väll aldrig sett en kanin med glasögon? Faktum är att det ligger ganska mycket sanning i det. Morötter innehåller ämnen bland annat A-vitamin som förebygger grå starr, åldersförändningar på näthinnan och är bra för mörkerseendet. Sen är morötter även bra för huden. För diabetiker är morötter väldigt bra då de inenhåller pektin som är blodsockersänkande och sänker även kolesterolet och är bra för vårt hjärta. 

Röd Paprika (27kcal/100g) - Paprika har jag en viss kärlek till. Dess knaprika ljud och smak är så himla god. Paprika är en antioxidant och bakteriedödande samt bra för blodtrycket och cirkulationen. Innehåller mängder med C-vitamin och E-vitamin, samt B6 och B9 även lite A-vitamin. Den röda paprikan är den jag tycker är absolut godas och det är faktiskt den som innehåller mest närningsämnen av gul,grön och röd. Lucky me!

Tomater (20kcal/100g) - Tomater slår dock paprika ganska mycket. Små plommontomater eller trädgårdstomater är som godis för mig. Tomat är egentligen ett bär tro det eller ej. Den röda färgen får den från lycopen och är en antioxidant som dessutom moverkar cancer. Tomater är även bra mot hjärt- och kärlsjukdomar då den innehåller flavonoider som har denna effekt. Tomater innehåller en del C-vitaminer och A-vitamin samt aminosyran tryptofan. Denna aminosyra behöva för hormonet serotonin. Serotonin är i sin tur ett må-bra-hormon eller ett belösningshormon. Så känner du dig glad och lugn när du ätit tomater så vet du varför

Källa: Hälsosidorna

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas